El mejor restaurante del mundo se llama Noma by euronews spanish
Noma es el mejor restaurante del mundo. Al menos según el premio San Pellegrino, el equivalente a los Oscar culinarios, que en la noche del lunes lo puso a la cabeza de su prestigiosa lista.
Por cuarta vez, el establecimiento danés se situa a la cabeza de los 50 mejores restaurantes del mundo.
El restaurante, situado en Copenhague, se ha hecho famoso al apostar por ingredientes locales y modernizar la cocina tradicional danesa. La gastronomía española ha estado muy presente en los premios. En segundo lugar ha quedado el Celler de Can Roca de los hermanos Roca (que el año pasado le robaron el puesto al triunfador de esta edición), y se han ido con doble premio a casa: el hermano pequeño, Jordi, se ha llevado el título de mejor chef pastelero del mundo.
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